Najlepsze restauracje z kuchnią włoską we Wrocławiu. 7 miejsc, w których zjesz nie tylko pizzę!

Na wyjście ze znajomymi – pizza, na większy głód – makarony, gdy święujesz – owoce morza, a na deser – tiramisu, cannollo albo pana cotta. W kieliszku – wino. Pierwszy wybór, gdy myślimy o jedzeniu, naturalnie prowadzi nas w stronę słonecznej, pachnącej pomidorami, Italii. Kuchnia włoska od lat utrzymuje pozycję jednej z najpopularniejszych kuchni świata – i Polska nie jest tu wyjątkiem.

Z raportu PBS wynika, że aż 48% Polaków w wieku 18-44 lat wskazuje ją jako swoją ulubioną kuchnię zagraniczną, a ponad połowa (52%) zamawia włoskie dania w restauracjach. Co ciekawe, popularność ta rośnie wraz z młodszym pokoleniem. Wśród osób do 29. roku życia kuchnia włoska bywa wybierana nawet częściej niż polska. Kuchnia włoska króluje także we Wrocławiu.

Pizza, makarony, owoce morza i tiramisu – czyli włoska kuchnia we Wrocławiu

Pizza, pasta czy włoskie desery na dobre wpisały się w codzienne wybory Polaków — zarówno w restauracjach, jak i w domach. I trudno się dziwić. Włoskie smaki to coś więcej niż po prostu jedzenie. To prostota, jakość składników i ten specyficzny luz, który sprawia, że kolacja rzadko kończy się na jednym daniu. To wspólna uczta, kolory, zapachy, wspomnienie wakacji, to smaki, które znamy i lubimy, które są ciekawe, ale bezpieczne. Włoska kuchnia to nasz kulinarny comfort food.

Włoska kuchnia – czy rzeczywiście najprostsza na świecie?

Wrocław stoi włoską kuchnią, jak z resztą cała Polska. Pewnie z 1/3 restauracji to mniej lub bardziej udane nawiązania do włoskich smaków. To niestety też często pierwszy pomysł na biznes gastro. Nie umiem, nie znam się, nigdy nawet nie byłem we Włoszech, ale co tam, włoskie jedzenie się sprzeda i nie trzeba tu wiedzy ani doświadczenia. I niestety często restauracje z włoską kuchnią są byle jakie, bez pomysłu, bez serca, bez wiedzy i bez jakościowego składnika, którym włoska kuchnia stoi. Łatwo się naciąć, trafić źle, zmarnować czas, pieniądze i przede wszystkim radość z biesiadowania przy stole.

Podoba Ci się wpis? Doceniasz brak reklam na stronie? Postaw nam wirtualną kawkę o tuuutaj

Kuchnia włoska, czyli podróż po włoskich smakach we Wrocławiu

Z całej masy „włoskich” miejsc postanowiłyśmy zaprosić Was do kilku, które we Wrocławiu lub bliskiej okolicy rozumieją włoski vibe i po prostu robią to dobrze, z sercem i pomysłem. Jeśli macie ochotę zjeść coś włoskiego, sprawdźcie te miejsca i wybierzcie się w podróż po włoskich smakach odwiedzając wrocławskie restauracje. Smacznego!

Cimone – włoska perła w koronie Leśnicy.

Zdecydowanie polecamy odwiedziny w tygodniu, by uniknąć tłumów. To taka włoska trattoria, gdzie wszystko się zgadza. Jest gwarno, jest klimat, leci włoska muza i nawet nie wiecie, kiedy szuracie pod stołem nóżką w tym włoskich hitów. Serwis w tym miejscu naprawdę rozumie czym jest gościnność. No i przede wszystkim jest uczta. Prawdziwa, włoska, jakościowa, bez udawania, bez chodzenia na skróty, bez pośpiechu. Włoska uczta, po której luzujecie paski w spodniach i rozpinacie guziki. Byłyśmy tam milion razy, nigdy nie zaliczyli wpadki, a to naprawdę rzadkość w branży gastro. 

Menu ogromne, przekrojowe, każdy znajdzie tam coś dla siebie. Jeśli macie ochotę popróbować włoskich smaków warto zamówić deskę wędlin i serów, które maja w bardzo dobrej cenie. Ich krem z włoskich pomidorów smakuje wakacjami. Zadowoleni będą także fani pistacji. W menu Paccheri pistacchio ze śmietanowym sosem, kruszonymi pistacjami, straciatellą, burratą, salsiccią, pistacjowym pesto, czosnkiem i parmezanem. Obłęd. Mówiąc o tym miejscu nie możemy nie wspomnieć o słodkościach. Od jakiegoś czasu w Cimone za strefę słodkiego odpowiada Paweł Bułkowski. Aarcymistrz, tworzący nie tylko zjawiskowo wyglądające, ale też obłędne w smaku desery. 

Aha, jeśli nie macie czasu na włoską ucztę przy stole zajrzyjcie do Cimone Piccolo, po sąsiedzku. Focacceria, pasticceria i salumeria, w której znajdziecie chrupiące focaccie do łapy na spacer. Uwaga – to miejsce zakochało nas totalnie w cornetto, czyli włoskich rogalikach wypełnionych po brzegi obłędnymi kremami. To raj, słodki raj dla łańcuchów. Uzależniające. Na miejscu także włoskie delikatesy.

Brusco – włoska miłość od pierwszego gryza

Brusco – no nie da się ukryć lubimy ich od zawsze. Chyba jako pierwsi odpalili pickę z miodem (omnomon) a potem obłędnie dobre ponouzzo , którymi się zażerałyśmy jak oszalałe. Mamy tam swoje ulubione pozycje z menu i często ciężko nas namówić na nowości.  Ale to u nich najczęściej dajemy się skusić na sezonowe wkładki – szparagi, czosnek niedźwiedzi, dynia … potrafią wyczarować z nich cuda. Włoskie smaki w nowoczesnym, często zaskakującym wydaniu.

Chyba pierwszy raz tam właśnie jadłyśmy Gnudi, czyli serowe kulki z parmezanu i ricotty. Espresso pistacjowe u nich to deser idealny, a focaccia z mortadelą to podkręcona klasyka, która jest ósmym cudem kulinarnego świata. No i lagasne. Jedna porcja dla nas dwóch to idealny obiad. Wjechała tam właśnie wkładka sezonowa ze szparagami. Palce lizać.   

Aha – mają tez super ofertę lunchową. Biorąc pod uwagę lokalizację miedzy centrum miasta a dworcem PKP to fajna opcja, by zjeść tam coś miedzy 12 a 16 w super cenie.

Oczywiście makarony robią sami na miejscu. A całe pieczywo pochodzi z ichdrugiego konceptu – niedawno otwartej piekarni O Zboże. Petarda.

Mia Pizza & Good Vibes – miejsce, które zachwyciło nas klimatem

Mia Pizza & Good Vibes. Blisko centrum, a jednak na uboczu, trochę ukryte przed oczami turystów. Lokalizacja jest bajeczna, na końcu promenady spacerowej na Bulvarach. W sezonie letnim mają piękny taras pełen światełek, można tam siedzieć, ucztować, sączyć koktajle i relaksować się  spoglądając na wodę … Enklawa spokoju i smaku w centrum miasta. Choć w nazwie mają pizzę, nie tylko o pizzy jest to miejsce (a picka swoją drogą u nich naprawdę super smaczna).

Z ciekawostek – miałyśmy przyjemność zorganizować tam event dla infulencerów – warsztaty z robienia pizzy. Zabawa była przednia, a oddźwięk tak pozytywny, że właściciele postanowili organizować takie warsztaty dla chętnych Gości. Pierwsze już 16 czerwca. Kolejne w planach – obserwujcie i rezerwujcie miejsca. Nauczycie się dużo o cieście, składnikach, zasadach wypieku, a wszystko pod czujnym okiem Chefa Martino. Na koniec zjecie stworzone przez Was placki.

Z menu na pewno warto spróbować tam Ragu alla Genovese – wg rodzinnego przepisu przywiezionego z Włoch, autentyczne, proste i pyszne. Pistacjowe cannollo skradło moje serca, bo bardziej pistacjowym już być nie można, a Iza zajada się ich tiramisu. Nie podzieliła się, serio. Fajne sałatki. Dobre pasty i przystawki. Eksperymentują z koktajlami i mocktailami.

To miejsce, które udowadnia, że nie trzeba być Włochem ani mieć włoskiego Chefa kuchni, by stworzyć klimat, smak i energię Włoch na polskiej ziemi. Piękne wnętrze, dobra energia, nieprzekombinowana kuchnia, ogromna pokora i otwartość na odczucia Gości pozwoliły tam stworzyć miejsce, które jest po prostu pyszne i do którego przede wszystkim chce się wracać. To także idealna miejscówka, by zorganizować tam imprezę firmową albo prywatny event.   

A i z ciekawostek – miejsce celebruje okazje. Na Walentynki w tym roku było najbardziej instagromowo miłosno serduszkowym foto spotem w mieście. Soooo cute!

Migliori – włoski raj na Kozanowie

Migliori – to jedno z naszych najnowszych odkryć. Miejsce, które udowadnia, że pośrodku osiedla, z dala od centrum miasta, potrafi powstać restauracja, która klimatem, poziomem,  jakością i smakiem bije na głowę niejedno rynkowe „włoskie” miejsce. Ogromnie cenie ich kreatywność i odwagę w poszukiwaniu nieoczywistości.

To tam pierwszy raz zjadłam ravioli z tiramisu czy pączki z ciasta do pizzy. Cappellaci alla Salvia, czyli włoskie pierożki nadziewane policzkiem wieprzowym duszonym w czerwonym winie Montepulciano, z palonym masłem, szałwią, orzechami włoskimi i  grana padano to po prostu niebo w gębie. Lasagne jest tam wielka i uczciwa, a Spaghetti aglio olio e peperoncino to klasyka, która smakuje obłędnie. No i desery, nieważne czy wybierzecie tiramisu, cannollo czy pana cottę – wyliżecie paluchy albo talerze. Włoska restauracja na Kozanowie, miejsce, które powinniście odwiedzić, jeśli włoskie smaki to Wasz świat. 

Ragu, tu świat kręci się wokół makaronu

Ragu Pracownia Makaronu – ma 2 lokalizacje we Wrocławiu. Zaczynali jako pasta bar na Sienkiewicza w 2016 roku. To jedno z pierwszych naprawdę jakościowych miejsc na gastro mapie miasta. To u nich często stały kolejki czekających na stolik. Zasłynęli z ręcznie robionego na miejscu makaronu. Szanuję ich filozofię jakości i sezonowości. Składniki sprowadzają sami z Włoch i rzeczywiście czuć, że brak tu przypadkowości, a w DNA filozofii miejsca wpisana jest kuchnia produktu.

Obok klasyków zawsze traficie u nich na sezonowe smaki i nieoczywistości zaskakujące oryginalnością.  Ravioli z pieczonym ziemniakiem  to chyba jedno z najstarszych ich dań, które jak opętane zamawiamy prawie za każdym razem. Z kolei Ravioli alla Bolognes, to comfort food w pełnym znaczeniu tego słowa, zwyczajnie obłędnie przepyszny. Krótka karta. Zawsze coś zaskakującego. Lubimy. A tu pisałyśmy o nich sto lat temu 🙂  

Giro Krakowska 182 – trochę Włoch, trochę Azji …

Giro Krakowska 182, od niedawna po zmianie konceptu już Giro Chao Bao Krakowska 182. Zaczynali od pizzy z food trucka w beach barach. A potem nabrali nieokiełznanej ochoty by eksperymentować, szaleć i zaskakiwać i teraz oprócz Włoch spróbujecie tam też troszkę Azji z menu Chao Bao…

Lubimy ich pickę, ale na prawdziwy głód wybieramy panouzzo, czyli ogromne kanapki z ciasta do pizzy wypełnione po brzegi smakołykami. Ta z szarpaną golonką to jest po prostu mistrzostwo świata i chyba nigdy nam się nie znudzi! Ich desery pozamykane w słoikach nadają się idealnie, by zabrać je ze sobą na piknik. Dobre cenowo oferty lunchowe, no i nie ma opcji, żeby przy kolejnej wizycie nie zaskoczyli Was czymś nowym w menu. A do tego fajne akcje charytatywne. Lubimy i odwiedzamy chętnie będąc w okolicy Krakowskiej. Znajdziecie uch też na foodhalach – PEDET i Świebodzki oraz w Beach Barach – Forma Płynna i Prosto z Mostu.

Casa Malena Młyn Witowice – najlepsza pizza na Dolnym Śląsku

Casa Malena Młyn Witowice – to kawałek poza Wrocławiem, ale zdecydowanie warto się tam wybrać. I choć bardziej są o pizzy niż o pastach, nie możemy ich pominąć, bo pizza jest tam serio wybitna. Gdybym miała jeść pizzę od końca życia z jednego miejsca, wybrałam właśnie Casa Malena. Poza plackami znajdziecie tam jednak także ciekawostki, których nie ma w karcie. Ich carbonara wyrwała nas z butów. Tagliatelle al ragu sprawiło, że wróciłyśmy na nie drugi raz. A deserki … szkoda opowiadać, po prostu musicie spróbować.

o miejsce pokochałyśmy nie tylko za smak, ale też za klimat. Sam Młyn może wystrojem specjalnie nie zachwyca, ale okolica daje poczucie pełnej szczęśliwości. W tygodniu cisza, (w weekendy wiadomo – oblężenie), zieleń, woda, leżaczki, mocktail w ręku, chill w najlepszym wydaniu. No kochamy, po prostu. Czuć tam dobrą energię i ewidentnie ludzie, którzy stworzyli to miejsce po prostu lubią swoją robotę i to co robią.  

A jeśli podoba Ci się wpis – postaw nam wirtualną kawkę o tuuutaj

Restauracje z kuchnią włoską we Wrocławiu, gdzie jeszcze warto zajrzeć?

A gdybyśmy miały Wam dorzucić extra jeszcze kilka polecajek we włoskim klimacie, restauracji, które serwują włoską kuchnię i wyróżniają się czymś na tle setek innych, byłyby to:

• Vaffa – za totalny luz, bez spiny i za brak kolejek – heeh żartujemy, kolejki są tam zawsze
• Pieno – za ich komunikację w socialach, za przepiękną zastawę i zawsze pozytywne doświadczenia choć dla nas to zupełny koniec świata 
• Oliwa i ogień – za desery i wystrój
• Veeno – za wina z własnej, sycylijskiej winnicy
• Messa Marina – za lokalizację nad Odrą
• Vivre Italiano – za opcje bezglutenowe
• Trattoria siesta Nuova – za klimat włoskiej trattorii
• Zucca – za włoskie śniadania

Włoska kuchnia, włoskie smaki, kochamy, wybieramy częściej niż jesteśmy skłonni przyznać. Bo są proste i pyszne, bo kojarzą nam się z wakacjami, bo po prostu lubimy ten cały gluten. I nic w tym dziwnego. Kiedy brakuje nam czasu na małe przyjemności, bo ciągle pędzimy za czymś, spotkanie przy stole staje się okazja do odpoczynku. Włoskich restauracji we Wrocławiu nie brakuje. Ważne jednak, byście odkryli te, które rzeczywiście oferują coś więcej niż tylko trzy kolorowy neon w barwach Italii nad lokalem. Mamy nadzieję, że z naszymi polecajkami przed Wami piękne, długie i smaczne lato we włoskim klimacie. Nawet jeśli nie uda wam się uciec do Włoch, odkryjecie ich smak we wrocławskich restauracjach. 

Buon appetito Kochani!    

Aha, no i koniecznie dajcie znać, gdzie Waszym zdaniem najlepsze włoskie jedzenie we Wrocławiu? Które restauracje z kuchnią włoską warto odwiedzić?

Grazie mille e buon appetito. Dziękujemy i życzymy Wam smacznego 🙂